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ニャンだこれは?「JINX (ジンクス)」オールドトムジンだニャー!! [カクテル]






ニャンだこれは?


新しいオールドトムジンだニャー!



『 JINX (ジンクス) 』オールドトムジン




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オールドトムジンとは‥

当時のジンは雑味が多く、飲みやすくするために通常のジンに2%程度の砂糖を加えて甘口に仕上げたジンです。

18世紀にネコの姿の販売機でこの甘口のジンを販売したら大ヒット!イギリスではオス猫をトムキャットと呼ぶ事からオールド・トム・ジンと呼ぶようになったニャー


ジンクス 3.jpg


オールド・トム・ジンは何種類かありますけどこの「ジンクス」はニュースタイルのトムジンです。
甘さ控え目でオレンジのフレーバーが強く出てます!


「トムコリンズ」にはもちろんストレートでも楽しめます!


今夜もBAR FUNARLでお待ちしてるニャー

来ないと化けて出てやるニャー!! (笑)



ジンクス.jpg









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おフランス産のプレミアムジンざます!ジェネラス ジン 入荷です! [カクテル]





おフランスの「プレミアムジン」ざますよ!


『 ジェネラス ジン 』


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日本市場ではまだ数の少ないおフランス産のジン。


白いガラスボトルに入ったデザインもお洒落ですね!


流石おフランス産!


今夜もBAR FUNARL でお待ちしているザンス!





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これうまッ!! (゜o゜) 心が震えるほどうまいビールです!! [カクテル]




心が震えるほどにうまいビールを飲んだ事ありますか?



MASTER'S DREAM  ~醸造家の夢~




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本日開栓です!! (^^)/


醸造家たちには夢があった・・・。
「世界のどこにもない、心が震えるほどにうまいビール」をつくること。それは、効率や生産性ではなく、"うまさ"だけを追い求めた、「ザ・プレミアム・モルツ」の新しい挑戦。
そう、醸造家がこだわり抜いたビールはこんなにも美味いのだ!!



BAR FUNARL はそんな醸造家たちの夢を味わうことができるお店です!!


瓶ビールとは違う生ビールのうまさを味わってください!! (^^)/










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この夏はBAR FUNARL で「サファイア ソニック」これでで決まり!! (^_^)v [カクテル]






しかし暑いですね~[晴れ]


こんな日はビール良いですけど、


ちょっとオシャレに


『 サファイア ソニック 』

でもいかがですか? 


近年ヨーロッパではジンを使ったカクテルブームの兆しを見せてます!!


イギリス生まれのプレミアム・ジン・・・ 


BOMBAY SAPPHIRE [ぴかぴか(新しい)] 

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一般的なジンが4~5種類のボタニカルを使用しますが、
ボンベイサファイアは10種類のボタニカルを使用します!!  

これがスムースな味の決め手なのです!!  


この夏はFUNARL で、


サファイア ソニック!!


これで決まりですね!(^_^)v 






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気分はブラジル!!! 「カシャーサ51 」スクラッチキャンペーン!!! \(^o^)/ [カクテル]






いよいよワールドカップ開幕ですね!! [サッカー]



開催国ブラジルの特産酒 「カシャーサ」


BAR FUNARL ではこのカシャーサ51を使ったカクテルをご注文のお客様に


スクラッチキャンペーンで素敵な!? 景品をプレゼントしています!!


さらにっ!! 


秘密の景品も入ってます!! [黒ハート]



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カシャーサとは・・・  


さとうきびを蒸留する点ではラムの一種だと言えますが、


この酒はさとうきびの搾り汁を直接発酵、蒸留する点が特徴です。


このカシャーサを使った代表的なカクテルが 『カイピリーニャ』です!!


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51カイピリーニャを飲んで、


気分はブラジル!!! [るんるん]


頑張れ日本!!! [わーい(嬉しい顔)]












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数量限定でプレミアム ジンジャービア 入荷しました!! (^_^)/ モスコミュール・ ジンバックなど別次元に引き上げます!! [カクテル]





プレミアムトニックウォーター が大好評なので、 


プレミアムジンジャービアも数量限定で入荷してみました!!   


フィーバーツリーは、サッカリンなどの

人工甘味料 

人工香料 

保存料 

を一切使用してません。 




FEVER TREE
PREMIUM GINGER BEER [ぴかぴか(新しい)]

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ジンジャービアは、アイボリーコーストのフレッシュ・グリーンジンジャーをはじめ、

風味の違う3種の生姜を世界中から集めました。

甘すぎず、長く続く生姜の辛味と風味は、香料を使用したジンジャーエールでは出せない本格的な味わいです。


【世界中から探し集めたこだわりのジンジャー】

アイボリーコースト産:シトラス様の風味

インド産:チョコレート様の風味

ナイジェリア産:土っぽさとコク




モスコミュールやジンバックなどのカクテルを別次元に引き上げます!! [グッド(上向き矢印)] 





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私の故郷 四国徳島県の「徳島ハイボール」はいかかですか? (^.^) [カクテル]





地元の徳島県のご当地カクテル!



「徳島ハイボール」



すだち和三盆ウイスキー=美味い!(~o~)



期間限定です!



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私の故郷 「阿波の国」 徳島県にはこんな名産もあります!! [カクテル]




みなさん最も高価な砂糖ってご存知ですか?    



それがこの「和三盆」です!  




「阿波和三盆糖」[ぴかぴか(新しい)]


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和三盆糖とは、徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」 (通称、細黍とも言う)と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。




阿波和三盆糖とは「阿波の国」=「徳島県」側で産した物を呼びます。



主に作られているのは徳島県板野郡上板町の北部、阿賛山脈の南斜面にあたる地方です。


この地方にこの砂糖黍が入植されて既に二百余年と言われています。


戦前は一般の国内糖として多く作られていましたが、戦後外来の安価な精製糖が輸入されるにつれ生産業者も減少し、現在は主に和菓子用の砂糖として用いられています。


最近東京のバーでも「和三盆」を使ったカクテルをよく見ます。 


BAR FUNARL でも徳島県民としてこの「和三盆」を使ったカクテルをオススメしていきたいと思ってます。[るんるん] 




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今年も故郷の徳島より大量のすだちがやって来ました!! [カクテル]





お盆が過ぎ、


夏も終わりに近づくと、


私の故郷徳島県では「すだち」の季節になります。


そして今年も大量の「すだち」が送られてきました!! [ぴかぴか(新しい)]


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この「すだち」は、ほとんど東京には出回ることのない


無農薬の露地物」です!! [ぴかぴか(新しい)] 




さあこの「すだち」でどんなカクテルを作ろうかな!!



最初の一杯は「すだちリッキー」でもいかがですか?  










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この度、BAR FUNARLでは トニックウォーターを本場イギリスの プレミアムトニックウォーター に変更しました。 [カクテル]






最近巷のBAR では プレミアムトニックウォーター を置く店が増えています。


その理由は・・・


世の中にはプレミアムジンが溢れ、こだわりのジントニックが作られているにも関わらず、これまでトニックウォーターには特別注意を払われてはいませんでした。


その状況を打ち破るべく、キナによる自然で本格的な味わいのトニックウォーターを発売。


あっという間に30カ国に広がり、 世界のベスト10 レストランでまでも使われるほどに浸透しました。


BAR FUNARL でも以前から使ってみたいトニックウォーターでした。



しかし・・・



東京でも、一番東の片隅のBAR で プレミアムトニックウォーター なんて使って良いのだろうか・・・? 


そこまでの物を使う必要はないのではないか・・・?



否っ[exclamation×2]  



あえて篠崎のBAR だからこそ使おうじゃないか!! [手(グー)]  



と言うわけで プレミアムトニックウォーター 入荷しました!! [ぴかぴか(新しい)]




FEVER-TREE PREMIUM TONIC


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輸入元の資料より・・・



フィーバーツリー プレミアム トニックウォーターはキナを使用した 「苦み」の効いた本場ロンドンの味わいです。


フィーバーツリーとは「キナの木」を意味します。

フィーバーツリーのプレミアム トニックウォーターは、 アフリカ コンゴ民主共和国産の最高品質のキナを使用した本物の“トニックウォーター”です。


 そもそもトニックウォーターはキナの皮の抽出物・キニーネが使われ、マラリア予防として世界に普及しました。

しかし現在日本で消費されているトニックウォーターの99%は人工のフレーバーを添加したものです。


「フィーバーツリープレミアムトニックウォーター」は
人工甘味料・香料・保存料などを使わずキナによってトニックウォーター本来の味と香りを際立たせています。


ジントニックの75%はトニックウォーターです。

ぜひ本場のトニックウォーターで作った極上のジントニックをお試し下さい!!




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