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BAR FUNARL も「The Scotch Malt Whisky Society 」に入会しました!! [TOPIC]




BAR FUNARL は 今月より、

「The Scotch Malt Whisky Society」 

に入会しました!!

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ザ・ソサエティは、世界で最も素晴らしいスピリッツであるウイスキーを愛し、

仲間同士で分かち合い、認識を深め、味わい、そして楽しむ為に設立された組織です。

ザ・ソサエティは1983年にエディンバラの古い港町リースで設立されました。

始まりは、ピップ・ヒルズが数人の仲間とシンジケートを組みスペイサイドの蒸溜所(No.1)から樽を購入し、分け合った事からでした。

そのウイスキーの味わいは素晴らしく、シンジケートはまたたく間に発展しザ・ソサエティを形成するまでに至ったのです。


本部の選定メンバーがスコットランド各地にある蒸溜所の協力を得て樽を厳選し、

そのウイスキーが樽の中で眠っていた状態で瓶詰しております。

つまり、樽どうしを混ぜ合わせず、加水せず、チル・フィルターもかけずに瓶詰しております。

これは、「熟成されていたままのウイスキーを飲みたい!! 」というザ・ソサエティ設立当初からの方針です。


他では飲めない希少なウイスキーをお楽しみください!!



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ピートの国の皆様~!キルホーマンの5年物を遂に入荷しました! [TOPIC]


お待たせしました!

キルホーマン 5年 入荷しました![ぴかぴか(新しい)]


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2005年創業のアイラ島最新蒸溜所キルホーマンから遂に5年熟成がリリースされました。


キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。


アイラ島産ピートを焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。



キルホーマンの特徴とも言えるバッファロートレース社のバーボンバレル熟成で、ファーストフィルを8割、セカンドフィルを2割使用しています。

創業者アントニー・ウィルズは「これはキルホーマンにとっての新たな節目で、2年伸びた熟成期間がより立体的で奥深い個性を与えている。」と語っています。


色:明るいブナ材

香り:ピーティアロマ、やわらかく調理した果実、クリスマスケーキ。

味:クローブ、バタースコッチ、やわらかいシトラス、甘さが口全体に残る



アイラフリークのみなさんが待ちに待ったキルホーマンの5年物。


非常に楽しみですね~![るんるん][るんるん]


ぜひ最初の一杯はストレートでやっちゃって下さい![わーい(嬉しい顔)]




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2012年最初はやはりこれ!大人気のBIG PEAT 再入荷しました! [TOPIC]



明けましておめでとうございます![ぴかぴか(新しい)]


今年も BAR FUNARL をよろしくお願い致します![わーい(嬉しい顔)]





昨年、入荷してから一週間で完売した BIG PEAT



ピートの国の住人の皆様ー !! [グッド(上向き矢印)]


大変お待たせしました!


住人の皆様の強い要望により・・・



BIG PEAT 再入荷しました!!! [ぴかぴか(新しい)]


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ビッグ・ピートとは、膨大な樽を保有する名門ダグラスレイン社が世界に送り出す、とても贅沢なアイラモルト(バッテッドモルト=ブレンデッドモルト)です。

使用されている蒸留所はアードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンの4つ。

閉鎖して28年程前から全く生産されていない貴重なポートエレンが含まれているのです。

配合率やビンテージなどは公にされておりませんが、ポートエレンは1982~1983ビンテージ、アードベッグは16年物前後が使用されているようです。



この特徴的なラベルに関しては、BIG PEAT(ふんだんなピート)とBig Pete(ピートおじさん)をかけたジョーク交じりの言葉遊びを表現するため、地元アイラ島のおじさんをイメージしたインパクトのあるイラストが採用されています。




今回も正規代理店にはわずか300本しか入荷してません。


この超限定品の BIG PEAT !![ぴかぴか(新しい)]


ぜひストレートでやっちゃって下さい!!! [わーい(嬉しい顔)]


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今年最後はこれで決まりです!!! [TOPIC]



今年最後の新入荷品です !! [るんるん]


20年熟成のマッカラン1990年![ぴかぴか(新しい)]


GM スペイモルト from " マッカラン 1990 " 入荷しました!! [わーい(嬉しい顔)]



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蒸留所と長く深い関係から非常に良質でコストパフォーマンスの高いマッカランを出せるのはGM社以外ないと言われているGM社の一番人気“スペイサイド フロム マッカラン”の1990年もの!




しかも日本入荷240本の超限定品 !! [ぴかぴか(新しい)]





濃厚な琥珀カラー



熟したリンゴ、ダークチョコレートのようなスパイシーなアロマが最高のバランスを生み出している究極シングルモルト![グッド(上向き矢印)]


蒸留所との長く深い関係からゴードン&マクファイル社のみに許された“蒸留所ラベル”



その中でも一番の人気を誇り、信頼があるのが『スペイモルト・フロム・マッカラン』です。[ぴかぴか(新しい)]



非常に良質でコストパフォーマンスの高いマッカランを出せるのは同社の他にはありません。



ファーストフィルとリフィルシェリーのバッティングにより、マッカランの持つ旨みとバランスの良いシェリー感が見事といえます。[ぴかぴか(新しい)]




.何故ボトラーズ・マッカランと言えばGM社のスペイモルトなのか・・・?


膨大な古酒のストックを保有し、様々な有名・無名蒸留所のアイテムを独自にボトリングしているゴードン&マクファイル(以下GM)社ですが、特にマッカラン蒸留所との深い関係は広く知られています。


また蒸留所がGM社から原酒の買戻しを行う程、その熟成に関してマッカランから絶大な信頼が寄せられており、言い換えればオフィシャルボトルとしてリリースされてもおかしくない、蒸留所のハウススタイルに忠実なボトリングであるとも言えます。




さぁ!! 今年もいよいよ大詰めです!!! [ぴかぴか(新しい)]


最後はマッカランの20年物で締めくくりましょう !! [わーい(嬉しい顔)]




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今年のクリスマスはこれで決まり!!! BIG PEAT クリスマスバージョン入荷です! [TOPIC]


先週入荷した BIG PEAT がわずか一週間で完売! 


そこで・・・ 



今度の彼は強烈なカスクストレングスで来日です!


BIG PEAT クリスマスバージョン[クリスマス]


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今回 は・・


ラベルのおじさんがサンタさんになりました! [ぴかぴか(新しい)]


しかも、カスクストレングス(57.8%)



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BIG PEAT とは? 


名門ダグラスレイン社が世界に送り出す、

とても贅沢なアイラモルト(バッテッドモルト)。



わずか600本の超限定品 !!! 



良い子にしてるとサンタさんはやって来るんです!


良い子の皆さま!! [ぴかぴか(新しい)]



ダグラスレインからのクリスマスプレゼント[プレゼント]


ぜひ受っとって下さい!! [わーい(嬉しい顔)]






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オープン半年記念 !! [TOPIC]



皆さんこんばんはFUNARLの船越です! [夜]

早いものでFUNARLもオープンしてから半年が経ちました! [ぴかぴか(新しい)]




そこで、日頃の感謝の気持ちを込めて

30年物のシングルモルト2種類を

特別価格でご提供します !! [ぴかぴか(新しい)]


一本目は
GM ロングモーン 30年です! 

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■オフィシャルの蒸留所について・・・

マッカランやザ・グレンリベット共にスペイサイド最良のトップドレッシングと してブレンダーから寵愛される蒸留所のひとつ。

ロングモーンとは、ゲール語で「聖人の場所」の意味。

蒸留所が建てられた場所には修道院のチャペルがあったといわれ、語源となっている。

日本で有名なニッカウイスキーの創始者 竹鶴政孝が修業した蒸留所の一つです。





2本目は


GM ストラスアイラ30年です!


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樽:ファースト&リフィルシェリーカスク

華やかで熟したリンゴ、ほどよい樽香が優美な一本。


■オフィシャルの蒸留所について・・・

蒸留所が建てられたのは、1786年でスペイサイド最古の蒸留所といわれています。

蒸留所名によく登場する「グレン」は、ゲール語で「谷間」を意味しますが、実は谷間を意味するゲール語にはもうひとつ、「ストラス」というのがあります。

違いはグレンが狭い谷間を表し、ストラスは広い谷間を意味しているのです。

蒸留所があるキースの町は18世紀初頭にリネン産業で栄えた町で、蒸留所名もずっとミルタウン、あるいはミルトンを名乗ってきました(Milltown、Milltonどちらも「工場の町」)。ストラスアイラと改名されたのは、シーグラム社が買収し、その傘下に入った1950年代のことです。

ストラスアイラは、シーバスリーガルの核となるモルト原酒で、そのためシングルモルトとして出回る量は極めて少ないらしい。



この機会に30年物のウイスキーはいかがですか?


特別価格 各ワンショット¥1500[ぴかぴか(新しい)] 

無くなり次第終了とさせていただきます!






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